мs

Как правильно выбрать мясо для шашлыка

Конечно, удачный маринад, ароматные угли из фруктовых пород дерева, нужное время выдержки над огнем – все это необходимо для хорошего результата. Но важнейшее значение имеет качество сырья, т.е. сырог ...
shashlik-iz-svinini.800x600w

История возникновения шашлыка

Точно утверждать, в какой именно стране придумали шашлык, сложно, даже невозможно. Жарить мясо на огне начали еще древние люди. По мнению палеонтологов, это произошло почти 2 млн лет назад. Поэтому ...
sous3

Самые популярные соусы для шашлыка

Бесспорно, шашлык – очень вкусное и популярное почти во всех странах мира блюдо. Только название и способ приготовления разные, а суть одна: мясо, жаренное на углях. И везде это блюдо подают с соусами ...
sus-2

Суши-роллы или шашлык?

В последние лет пять суши стали очень популярной едой. В связи с этим многие кафе и рестораны начали организовывать доставку суши на дом. Но и шашлыки не сдают свои позиции. Можно сказать, что это одн ...
marinad

12 лучших маринадов для шашлыка

Считается, что шашлык – это блюдо для теплого времени года. Бесспорно, готовить его на природе летним жарким или теплым весенним деньком в сто крат приятнее, чем промозглой осенью или в зимнюю стужу ...
shashlyk-iz-baraniny

Как готовить шашлык из баранины

Любой житель Кавказа вам скажет, что шашлык должен быть из баранины. Например, в Грузии его готовят только из молодого животного; свинина, а тем более курица, считаются дурным тоном. Это мясо облад ...
2560x1600_shashlyik-eda-myaso

Доставка еды и готовых блюд в Нижнем Новгороде

Не каждое блюдо можно приготовить в домашних условиях. Например, шашлык. Разве мясо, пожаренное на какой-нибудь сковородке, сравнится с приготовленным на горячих углях? Вопрос, как говорится, риториче ...
2560x1600_shashlyik-eda-myaso-01

Почему мужчины готовят шашлык лучше женщин

Утверждение, что мужчина готовит шашлык вкуснее, чем женщина, спорно. Традиционно считается, что шашлык – блюдо из мяса. А как же шашлык из рапана, осетрины, любой другой сочной рыбы? Но преимущест ...
wine

Какое вино выбрать под шашлык

В нашей стране как-то было всегда принять употреблять под шашлык крепкие напитки – водку, коньяк. Однако в последнее время явно наметилась тенденция пить хорошие вина. И это правильно! К ароматному вк ...